Простой и очень вкусный салат из свежей капусты с кукурузой, сочными помидорами и ароматными гренками. Такой салат вы еще точно не пробовали! Советуем приготовить.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1/4 кочана
- Помидор свежий — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кукуруза консервированная — 3 ст.л
- Хлеб ржаной — 2 тонких ломтика
- Соль — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Сметана — 3 ст.л
- Горчица зерновая — 1 ч.л
Как приготовить салат из свежей капусты
Тонко шинкуем капусту и складываем в удобную глубокую посуду.
Помидоры режем небольшими ломтиками и добавляем к капусте. Туда же отправляем консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.
Яйца отвариваем до готовности, остужаем и очищаем. Разрезаем каждое яйцо пополам, убираем желток (он понадобится для соуса), а белок нарезаем довольно крупными ломтиками.
При желании измельчаем зелень и добавляем в салат.
Готовим заправку
Для заправки смешиваем сметану, готовую горчицу и желтки вареных яиц. Перемешиваем все с помощью вилки до максимально однородной консистенции.
Салат солим по вкусу и заправляем приготовленной заправкой. Тщательно перемешиваем.
Пару ломтиков хлеба подсушиваем на сковороде или в тостере, нарезаем кубиками и добавляем в салат непосредственно перед подачей, чтобы гренки не успели размокнуть.
Приятного аппетита!
Салат из свежей капусты с кукурузой и гренками видео рецепт
Фото и видео канала Кухня для начинающих
Смотрите также:
Полезный салат на каждый день с капустой брокколи
Рекомендуем
Греческий салат — яркий, сочный, полезный и вкусный 
САЛАТ с БАКЛАЖАНАМИ — летом очень часто готовлю именно его 
САЛАТ с капустой БРОККОЛИ 
Салат из свеклы на скорую руку 
Витаминный салат с редькой — простой и очень вкусный 
Салат из рукколы с овощами 
Вкуснейший Овощной Салат По-Корейски ?? 
Зеленые помидоры по-корейски — пряный и очень вкусный салат 
Зеленые помидоры на зиму — очень простой и вкусный рецепт 
Салат из зеленых помидоров с острым перцем на зиму 
Кабачки в чесночном соусе за 15 минут 
Битые огурцы по-китайски