Вкуснейший Овощной Салат По-Корейски ??

Очень вкусный, легкий, свежий овощной салат по-корейски. То, что нужно жарким летом. Такой салат из овощей станет отличной закуской или дополнением к основным блюдам.

Ингредиенты

• Огурец свежий — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Красный сладкий перец — 1 шт
• Острый перец — 1/2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Перья зеленого лука
• Укроп
• Петрушка
• Кунжут — 10 гр
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Заправка

• Растительное масло — 35 мл
• Соевый соус — 20 мл
• Уксус яблочный — 15 мл
• Сахар — 1 ч.л
• Кориандр молотый — 1 ч.л

Как приготовить овощной салат по-корейски

Вначале натираем морковку на терке для корейской морковки.

Свежие огурцы и перец нарезаем тонкой длинной соломкой.

Горький перец нарезаем тонкой короткой соломкой.

Зеленый лук, укроп и петрушку нарезаем крупно.

Все подготовленные ингредиенты кладем в большую миску, добавляем натертый на мелкой терке чеснок.

Для заправки соединяем растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, сахар, молотый кориандр и хорошо перемешиваем.

К овощам и зелени добавляем кунжут, соль, перец черный молотый по вкусу, поливаем заправкой и хорошо перемешиваем.

Готовый салат охлаждаем в холодильнике минут 10, затем выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

Видео от автора рецепта:

Если вам понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях!

А еще предлагаем вам добавить в свою копилку очень вкусный, красивый и безумно ароматный летний салат с баклажанами