Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и полезного салата как на каждый день, так и к праздничному столу – осенью готовлю очень часто! Лучший САЛАТ с капустой БРОККОЛИ.
Салат из капусты брокколи готовится быстро и просто, а получается вкусным и полезным. Отличный вариант для перекуса, закуски , легкого ужина или обеда. Нравится салат с брокколи как взрослым, так и деткам.
Ингредиенты
- 250 гр брокколи
- 1 огурец
- 1 томат
- 3 отваренных вкрутую яйца
- 3 ст.л. майонеза/сметаны
- Соль по вкусу
Как приготовить салат с капустой брокколи
Брокколи промываем. Разбираем на соцветия.Большие соцветия разрезаем на 2-3 части. В кипящую подсоленную воду отправляем брокколи и ждем закипания. Варим 3 минуты. Опускаем брокколи в ледяную воду до полного остывания. Откидываем на сито, чтоб стекла вода.
Тем временем не очень крупно нарезаем огурец, помидор, яйца.
Отправляем все ингредиенты в миску, солим по желанию и по вкусу и добавляем майонез/сметану(или то или другое, или немного одного и другого)). Перемешиваем.
Салат готов. Подаем к столу.
Автор рецепта Просто и вкусно с Еленой