Вкусный Молодой Картофель под Сыром

Рецепт для тех, кто очень любит молодую картошечку — вкусный молодой картофель под сыром. Картофель по этому рецепту получается божественно вкусным! Может использоваться как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Вкусный Молодой Картофель под Сыром

Ингредиенты:

  • Картофель молодой — 1 кг
  • Вода для варки
  • Масло сливочное — 70 гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль, перец, итальянские травы — по вкусу
  • Сыр «Моцарелла» — 170 гр
  • Укроп свежий

Как приготовить вкусный молодой картофель в духовке

Для начала картофель нужно вымыть и очистить от кожуры. Чистится картошка легко с помощью жесткой стороны губки.

К картофелю добавляем соль и заливаем его горячей водой. Отправляем на плиту и отвариваем до готовности.

С готового отваренного молодого картофеля сливаем воду и перекладываем его в форму для выпечки. При этом картошку слегка придавливаем вилкой, чтобы он «сломался».

Сливочное масло растапливаем, добавляем натертый на терке чеснок и перемешиваем.

Ароматным чесночным масло поливаем картошку.

Посыпаем картошку черным молотым перцем и прованскими травами.

Моцареллу нарезаем не слишком толстыми кусочками и выкладываем на картофель.

В таком виде отправляем картофель в разогретую до 180°С духовку.

Нужно чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Готовый вкусный молодой картофель достаем из духовки и для вкуса еще посыпаем свежим мелко нарезанным укропом.


Видео от автора рецепта:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector