Сытный обед из молодой капусты.

Отличный вариант, как приготовить сытный и полезный обед из капусты с мясом и фасолью. Готовится молодая капуста очень быстро, а получается очень вкусно и сытно.

обед из молодой капусты

Ингредиенты:

  • Капуста -1 вилок
  • Фасоль — 1 стакан сухой
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Мясо — 300 гр
  • Томат — по вкусу
  • Вода
  • Растительное масло — для обжарки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Укроп — по вкусу

Как приготовить сытный обед из молодой капусты

Фасоль для этого рецепта замачиваем на ночь, а затем отвариваем до готовности.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле до румяного цвета.

Как только мясо зарумянится — солим, перчим и добавляем лук, нарезанный кубиком и морковь, натертую на терке.

Как зарумянятся лук с морковью, в сковороду добавляем немного водички. Накрываем крышкой и тушим мясо до готовности, так как будем использовать молодую капусту, а она готовится очень быстро.

Как вода испарится, добавляем в сковороду нарезанный помидор. Можно использовать замороженный или томатную пасту по вкусу. Обжариваем.

Капусту шинкуем не очень мелко и отправляем в сковороду к мясу. Добавляем полстакана воды. Солим по вкусу и немного тушим под закрытой крышкой.

Затем добавляем заранее отваренную фасоль, все перемешиваем. Шинкуем пару веточек укропа и так же добавляем в сковороду. Тушим еще пару минут до готовности капусты.

Сытный обед из молодой капусты готов — можно пробовать!


Видео автора рецепта:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector