Такой завтрак из яиц сможет приготовить даже ребенок! Все смешал и готово!

Если хотите приготовить вкусный, быстрый и полезный завтрак из яиц — тогда этот рецепт именно для вас!

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт
• Молоко — 150 мл
• Мука — 40-50 гр. (цельнозерновая)
• Соль, перец — по вкусу
• Курица отварная — 100 гр
• Зелень — 100 гр
• Овощи — по вкусу
• Масло — для жарки
• Сыр — 100гр.

Как приготовить завтрак из яиц

Яйца разбиваем в миску и добавляем молоко. если молока в холодильнике не оказалось, то его можно заменить на кефир или сметану низкой жирности.

Добавляем цельнозерновую пшеничную муку. Муку берем из расчета 1 ст.л муки на 1 яйцо.

Солим, перчим и перемешиваем в однородную массу.

Подготовим начинку. Запеченное или отварное куриное мясо нарезаем мелким кубиком.

Курочку можно с успехом заменить на сосиски, ветчину или колбаску — что найдется в холодильнике, то и берите.

Измельчаем пучок зелени (берите любую, которая нравится) и все отправляем в яичную массу.

По желанию сюда же можно добавить любые овощи — замороженные или свежие. Можно обойтись и без них.

Все перемешиваем и жарим на сковороде, смазанной растительным маслом как блины. Один половник яичной массы — 1 блин.

Обжариваем с одной стороны, аккуратно переворачиваем и сверху посыпаем натертым сыром. Сворачиваем пополам и обжариваем по пол минутки с каждой стороны, чтобы сыр хорошо прогрелся и расплавился.

С этого количества ингредиентов получается 4 порционных блина, поэтому, если ваша семья больше, смело увеличивайте количество ингредиентов.

Видео от автора рецепта: